信州和牛ギアラ（赤センマイ）150g
- 商品コード：
- 106657
- 製造元：
- 有限会社 吉清
￥745（税込）
保存方法：冷凍（-１８℃以下で保存してください。）
賞味期限：３０日
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ご存じですか・・・？
ギアラ！
牛さんの・・・4番目の胃！
またの名を。。。赤センマイ！
ギアラ！・・・どっかで聞いたことあるな。。。
そう！一説によると、終戦後の米軍基地に勤務していた在日朝鮮人の方々が、
報酬としてホルモンをもらっていたことから「ギャラ」がなまって「ギアラ」
となった説があるんです。(´・∀・｀)ﾍｰ
ホルモン＝牛小腸と思っている人も多いはず！ですが、
ギアラは、ごつい名前の割に
クセがあまり強くなく、もつ焼きやもつ鍋
や和え物でも使えます！
でも、、、一頭から実はそんなに取れないんで、結構希少（レア）！
売り切れ御免です！
しかも・・・・
長野県産黒毛和牛（信州和牛）のギアラです！
ホルモンは鮮度が命でして。。。。
新鮮なタイミング（工場届いてすぐ）にカットして、
↓こんな感じの150g真空にして、すかさず冷凍してます！
↓↓お皿に盛るとこんな感じ！
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-
もはや焼肉店！ｗ
個人的には、味噌もしくは辛味噌（コチュジャンとか）をがっつり絡めて、
もつ焼きにしたり、和え物にして、、、、ってのが大好きです！
ぜひ一度ご賞味あれ！
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