信州和牛サガリ200g

信州和牛サガリ200g
信州和牛サガリ200g
信州和牛サガリ200g
信州和牛サガリ200g
商品コード:
106653
製造元:
有限会社 吉清
2,473(税込)

保存方法:冷凍(-18℃以下で保存してください。)
賞味期限:30日

送料について:
会員様は5000円以上で全国配送料無料!(複数配送などで送料無料適用外の場合がございます。詳しくは→
お買い物ガイドページ
をご覧ください。)通常送料は冷凍・冷蔵送料1100円、常温品880円(一部+550円地域あり)

数量


ハラミじゃないのよサガリなのよ!
これまた焼肉では欠かせない大定番!


この商品のポイントは。。。
「信州和牛のサガリ!」
ってことです!
(∩´∀`)∩ワーイ



実は、「和牛」の「サガリ」ってそんなに流通量多くないんです。
しかも「
信州産」!でございます。
私たちが住む焼肉の街”飯田下伊那地区”では、出している焼肉店さんもございます。。。。

しかーし!!!

通販でお取り寄せ。。。となるともはや!
ほぼ取り扱いされているお店さんは激レアです(ΦωΦ)フフフ…


今思い起こせば私が入社したての頃、
先輩にこんな質問をしたことがありました。。

私「輸入のサガリと和牛のサガリって値段めっちゃ違いますけど、そんな違うんすか?」
先輩「全くベツモンすよ」
私「なぁぁぁぁあにぃぃぃぃー!!!」



私「和牛のサガリめっちゃ高いんすけど、トーシローの私でも違いがわかるんですかね?」
先輩「さすがにわかると思いますよ」
私「なぁぁぁぁあにぃぃぃぃー!!!」

(若干盛ってますがこんな感じでした。)



ま、こんな感じだったんですが、食べ比べてみると。。。
確かに全然違う!
塩コショウでいける!めっちゃ柔らかい!


てな感じでございます。
ちなみに和牛の場合は、ハラミでもサガリでも柔らかくて美味しいという点も輸入牛とは違うと思います。(←これは私の主観です)



そんなサガリ
ホルモンは鮮度が命!って感じで
↓こんな感じの使いやすい小分けの200g真空にして、冷凍しました!






お皿に盛るとこんな感じ!



もはや焼肉店!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪



輸入のハラミほど手が届きやすい金額ではありませんが。。。
しかし!
一度は食べ比べてみて欲しい!(゚д゚)!
輸入牛のハラミはコチラ!


食べてみてね!





【こっからさらにうんちくが続きますので、気が向いたら読んでください。】
「ハラミ」とか、「サガリ」って見た目は普通のお肉と同じなのに、なんでホルモンに分類されてるの?って思ったことありませんか?

「ホホ肉(ツラミ)」とかもそうなんですが、今挙げた3種類のお肉は、分類的には、「内臓肉(ホルモン)」として分類されます!

これは、ウチのスタッフもおります、屠場(とじょう)で、枝肉(これが正肉(ロース、モモ、バラetc.)に)と内臓肉(これがホルモンに)に分ける際に、「ハラミ」「サガリ」「ツラミ」などは内臓肉と一緒に取り扱われるからなんです。

なので、切ると「theお肉」って感じな見た目ですが、分類的には「内臓肉(ホルモン)」に該当するって。。。ま、そんな感じです!

この商品についてのレビュー
レビューを書く

レビューはまだありません

この商品は、黒色の簡易化粧箱もしくは段ボールでのお届けとなります。

(ギフト包装、箱のご希望は承れません。)
複数商品をご注文いただいた場合は、その他の商品と併せて、1箱になる様、梱包します。あらかじめご了承ください。

この商品は真空パックでのお届けになります!

種類ごとに真空パックされたお肉が1箱に梱包されています。

おすすめ商品