信州和牛直腸味付け　120g

商品コード：: 106659

製造元：: 有限会社　吉清

￥745（税込）

保存方法：冷凍（-１８℃以下で保存してください。）
賞味期限：３０日

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直腸！
別名「テッポウ」！写真は味付け前の生の写真です！

ポイントは。。。
「秘伝のタレに漬けてある信州和牛のテッポウ！」
ってことです！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

テッポウは、部位的に言いますと「肛門」にあたる部位です。業者間の取引では「大腸」としてまとめて販売することも結構あります。
小腸（コプチャン）やシマ腸（テッチャン）などと比べると脂が少なめで、肉が多めの部位になります。

なので焼くと、小腸などと比べると、割と硬めで食感がしっかりした仕上がりに焼きあがります。
最初、生の焼肉用カットのテッポウを販売しようかな～と思っていたんですが、そのまま焼くと。。。。
結構気になる香りが｡｡｡＿|￣|○

ということで焼肉のタレ漬けにして、焼けば誰でも美味しく食べられる状態にしてありますｗ

ほんとは地域によってはもつ鍋にも入れたりするんで、味付けなしの物もあってもいいかな～とか思ったりもするんですが、要望が多そうなら今後作ります！

そんなテッポウを秘伝の焼肉タレに漬けて
↓こんな感じの使いやすい小分けの120g真空にして、冷凍しました！

お皿に盛るとこんな感じ！
↓（味付け前ですがｗ）

焼くだけで、焼肉店のホルモンがお家で食べられる！(ﾟдﾟ)！
お酒のつまみっぽく仕上がります！(ﾟдﾟ)！

他の腸とかと食べ比べてみても楽しそう！！！(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
気が向いたら「腸食べ比べセット」みたいなの作ろうかの(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

ぜひ他のとついでの時にでも注文して食べてみてね！