信州和牛センマイ 150g
- 商品コード:
- 106658
- 製造元:
- 有限会社 吉清
保存方法:冷凍(-18℃以下で保存してください。)
賞味期限:30日
- 送料について:
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信州和牛第3の胃袋「センマイ」
これまた見た目のクセが凄い!
独特な食感もクセになるんじゃ!
そんなセンマイですが・・・
「チョニョブ(千葉)」
という朝鮮語が語源となっているとかなっていないとか
千葉=千枚=センマイって感じらしいっす!(; ・`д・´)
見た目がファンキーな「センマイ」ですが。。。
やっぱり「センマイ刺し」系の食べ方っすよね!
ってことでとりあえずw
ヤバい・・・マジ旨い(; ・`д・´)
・・・クセになるんじゃ!(゚д゚)!
センマイをサッと熱湯で湯通しして水洗いしてから、
ごま油・塩・きゅうりとか和えると・・・激ウマ!(゚д゚)!
王道のセンマイ食べ方パターン「酢味噌」につけても
マジ旨いっす(; ・`д・´)
↓こんな感じの使いやすい150g小分けの真空にして、冷凍してあります!
もちろん焼肉店では、普通に「焼肉用」として提供されているお店もございます!
皿に盛るとこんな感じ!
見た目のクセが強いわりに、
このお肉は焼いた時の、「クセも強い」と私は思ってますw
焼いてしまえば大丈夫なんですけど、焼いてる最中の独特な香りと焼きあがった後の独特の香りは。。。。
ホルモン中級者程度w
あんまり匂いするのは苦手って人は、湯通ししてサシ系の食べ方で。
ある程度匂いしなきゃヤダって人は焼くのをおススメします。
とりあえず冒険はちょっと。。。という方なら、
湯通ししてから酢味噌が一番無難かなw
クセの強い見た目の割に、ハマるお肉ですよ~!
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