信州和牛もつ鍋用ミックスホルモンセット（信州和牛小腸200g×2、ギアラ150g、センマイ150g）

商品コード：: 108272

製造元：: 有限会社　吉清

￥3,229（税込）

保存方法：冷凍（-１８℃以下で保存してください。）
賞味期限：３０日

送料について：: 会員様は5000円以上で全国配送料無料！（複数配送などで送料無料適用外の場合がございます。詳しくは→
お買い物ガイドページ
をご覧ください。）通常送料は冷凍・冷蔵送料1100円、常温品880円（一部+550円地域あり）

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寒くなってきたら。。。食べたくなる。。。
もつ鍋！！！！

そんな気持ちが今芽生えてしまったら。。。

ポチっと注文！！ｗｗｗ(; ･`д･´)

信州産黒毛和牛の食感の違う3部位のホルモンが一度に楽しめるセットを販売します！

このページはご自宅お取り寄せ専用の注文ページです！（箱が簡易化粧箱です。）
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なんてったってホルモン！
なんてったって小腸！！
牛ホルモンって言ったらやっぱ小腸！！

そんな小腸が、たっぷり200g×2袋！！

脂が甘いギアラ。。。150gが1袋！！

見た目インパクトバッチリだけど実はさっぱりしてる！！
。。。センマイ150gが1袋！！

。。。つまりこの
3種類のホルモンをもつ鍋で。。。。
食べ比べられる！！

もう。。。なんも言えねぇ。。。。

ご自宅でお腹いっぱいになるまで、
本格的なもつ鍋が味わえます(; ･`д･´)

入れる具材にもよりますが。。。
大人2人＋子供2人くらいのお宅だとたぶん余ります。。。
大人4人とかで。。ちょうどいいくらい！

みんな毎日がんばっているんだから。。。
良い肉をオナカ一杯食べたいですよね！！
ぜひ一度ご賞味ください！

【下処理やこの商品のお召し上がり方の参考例など】
【ホルモンの下処理について】

小腸2袋、ギアラ1袋、センマイ1袋　いずれも共通です。
解凍後のホルモンをそのまま市販の鍋スープなどに入れて
よく火を通せばお召し上がりいただけますが、
そのまま入れると余計なアブラやあくが出やすいので、
以下の手順で「湯どおし」をしてからお召し上がりいただくと、
飲食店様のもつ鍋に近い、ワンランク上のもつ鍋に仕上がります。

「湯どおし」
解凍後のホルモンをざるにいれ、沸騰したお湯にさっと通して余分なアブラを落とします。
この時、沸騰したお湯に長ネギの青い部分や生姜などを入れると、さらにホルモン特有の臭みが気になりづらくなります。
お湯がはねない様に気をつけ、それぞれのホルモンがプリっとしたら、湯通し完了です（約1分）。
いっぺんにたくさんのホルモンを沸騰したお湯に入れると、お湯の温度が下がり、
湯どおしに時間がかかったり、均等に湯どおし出来なかったりするため、少量ずつ湯通しする
（もしくは多くても1袋くらいの量で湯どおしする）のをオススメします。
ざるにあけたホルモンに、やかんなどで上から沸騰したお湯をかける、という方法でも大丈夫です。

【お鍋を作る前に】

もつ鍋スープは付属しておりませんので、市販の鍋用スープをお好みの味で別途ご購入ください。
その際、味噌ベース、しょうゆベース、キムチ鍋のスープなどがオススメです。
ご購入されたスープににんにくやごまが入っていない場合は、
おろしにんにくとすりごまを少量入れると、ホルモンとの味のバランスが良くなります。

【ホルモン以外のもつ鍋具材の参考例】
・にら
・キャベツ
・にんにくスライス
・唐辛子
・ごま

【お召し上がり方】
市販のスープに、上記のもつ鍋具材を入れ、スープが沸いてきたらホルモンをいれます。
ホルモンはプリっと膨らむ程度まで火を通してお召し上がりください。
煮込みすぎるとアブラが溶けてホルモンが小さくなるのでご注意ください。

商品名	信州和牛もつ鍋用ミックスホルモンセット
内容量	信州和牛小腸（200g×2）ギアラ（150g）センマイ（150g）
配送	ヤマト便（クール）
送料	全国一律1,100円（北海道・沖縄県は＋550円） ※会員登録がお済みの会員様については、1梱包辺り5000円以上のご注文を頂いた場合、送料無料となります。
包装	黒色の簡易化粧箱もしくは段ボールでのお届けとなります。 ※ギフト包装、箱のご希望は承れません。